Ένα από τα μεγαλύτερα ταλέντα του κυπριακού βόλεϊ ο διεθνής διαγώνιος Στέφανος Χαριδήμου συνεχίζει την καριέρα του στην ελληνική Α2 και την Ελπίδα Αμπελοκήπων Θεσσαλονίκης.
Ο Χαριδήμου ο οποίος θα συνδυάσει το βόλεϊ με τις σπουδές στον κλάδο της Χημείας τα τελευταία τρία χρόνια έκανε άλματα. Η παρουσία του στον Εθνικό Λατσιών όπου ανήκει, στην Α Κατηγορία τη σεζόν 2015-2016 ήταν εντυπωσιακή με συνέπεια να κινήσει το ενδιαφέρον μεγαλύτερων ομάδων. Για τον Χαριδήμου ενδιαφέρθηκαν αρκετές ομάδες με τις Νέα Σαλαμίνα και Pokka ΑΕ Καραβά να δίνουν μάχη για την απόκτησή του με την ομάδα του Καραβά να τον αποκτά τελικά.
Στην προσφυγική ομάδα έγινε βασικός και με τη λήξη της σεζόν ενδιαφέρθηκαν για την απόκτησή του πάλι οι μεγάλες ομάδες, αλλά ο ίδιος προτίμησε να πάει για σπουδές και να αγωνιστεί στην Α2 της Ελλάδας. Ο Χαριδήμου που είναι βασικό στέλεχος της Εθνικής Ανδρών γεννήθηκε στις 30 Απριλίου 1997 είναι δηλαδή 20 ετών και μισό.
Ο Χαριδήμου κατέκτησε με την Εθνική U20 το χρυσό στο αντίστοιχο πρωτάθλημα Μικρών Κρατών που έγινε τον Απρίλιο του 2016 στη Λευκωσία. Συνηθίζει να αγωνίζεται με το νούμερο 9.