Συνεχίζει στα ιταλικά γήπεδα η Κατερίνα Ζακχαίου.Η κορυφαία πετοσφαιρίστρια που τιμά την Κύπρο στο εξωτερικό ανανέωσε τη συνεργασία της με την Chieri 76 Volleyball SRL SD με την οποία κατέκτησε την περσινή περίοδο το CEV Cup όπου αναδείχθηκε η καλύτερη μπλοκέρ.
Η Ζακχαίου γεννηθείσα στις 26 Ιουλίου 1998 στη Λεμεσό, έχει ύψος 1.92 και αγωνίζεται στη θέση της κεντρικού. Άρχισε την καριέρα της στις ακαδημίες του Απόλλωνα Λεμεσού όπου κέρδισε τρία πρωταθλήματα και τρία Κύπελλα Κύπρου. Η Κατερίνα το 2016 μεταγράφηκε στον Παναξιακό και το 2017 με την ομάδα της Νάξου έφθασε στον τελικό της Volleyleague.
To 2017 μεταγράφηκε στην ομάδα του Ολυμπιακού Πειραιώς όπου το 2019 κέρδισε το CEV Challenge Cup. Mε τις «ερυθρόλευκες» κέρδισε δυο Κύπελλα το 2018 και 2019. O Ολυμπιακός μέχρι τον Μάρτιο toy 2020 που διακόπηκε to πρωτάθλημα λόγω κορωνοϊού ήταν στην κορυφή της Volleyleague με πλεονέκτημα οκτώ πόντων από τη 2η ομάδα. Ακολούθως ξεκίνησε η ιταλikή περιπέτεια αφού αγωνίστηκε σε Cuneo Monza,Busto Αrizo και Cieri.
